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Bodas

Información

¿Cansados de ver los mismos platos y menús en todos los eventos? ¡Confíen en Eje Gourmet y sorprendan a sus invitados con un banquete a la medida! Si lo que buscan es calidad y creatividad en el menú de su boda, es sin duda la opción perfecta para ustedes. Integridad, calidad, ética y un trato enfocado en la atención a sus clientes son su gran carta de presentación.

Servicios que ofrece

Esta empresa diseña cada paquete a la medida de sus necesidades, pudiendo crear soluciones temáticas o de acuerdo al estilo de su preferencia. Entre sus servicios destacan:

  • Wedding planner.
  • Diseño y temática de bodas.
  • Mobiliario, cristalería y plaqué.
  • Banquetes de 3 a 5 tiempos
  • Barras de alimentos desde pannini, sushi, postres, entre otros
  • Barras de café
  • Coctelería
  • Desayunos
  • Taquizas y parrilladas
  • Mesas de dulces y saladas
  • Coordinación de eventos y logística
  • Espacios para realizar su evento

Zona de servicio

Con base en Benito Juárez, Eje Gourmet les atenderá con gusto en su celebración dentro de Ciudad de México.

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Más información

¿Con qué servicios cuenta?

Banquete
Vinos y licores
Alquiler de mobiliario
Organización de bodas y eventos
Decoración
Servicio de meseros y personal

¿Dispone de lugares para el "banquete"?

Si, jardines, terrazas, salones

¿La comida la lleva hecha o la prepara en el lugar?

Depende del tipo de alimento elegido, se prepara en el lugar o se lleva previamente elaborada

¿Qué incluye el menú?

Cuenta con menú de 3 a 6 tiempos: entrada o entremés, crema o sopa, pasta, plato fuerte, postre, café o té, pan de mesa, refresco y agua ilimitado, descorche libre, meseros, cristalería

¿Es posible adaptar o modificar los menús?

¿Es posible elaborar menús personalizados?

¿Qué tipo de cocina se prepara?

Tradicional, típica regional
Internacional
De fusión
De autor

¿Dispone de menús especiales?

Vegetarianos
Celíacos
Veganos
Diabéticos
Hipertensos

¿Se sirve también el pastel de boda?

¿Los novios pueden llevar su pastel de boda? ¿Tiene algún recargo?

Pueden llevarlo por su cuenta sin cargo adicional

¿Cómo funciona el servicio de bebidas?

Descorche libre

¿Hay límite de hora en los eventos?

No

¿Tiene exclusividad con algún fotógrafo?

No

¿Tiene exclusividad con algún grupo musical?

No

¿Celebra más de un evento al día?

¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo?

Es el 10 % sobre el valor total del servicio

¿Cómo se efectúa el pago?

Puede ser por medio de transferencia, tarjetas o en efectivo. Un anticipo del 50 % para apartar la fecha
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¿Tienes preguntas?

Opiniones de Eje Gourmet

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¡Sé la primera persona en compartir tu experiencia!

Tu opinión puede ayudar a futuras parejas a tomar la mejor decisión para su boda.

Promociones

Buffet italiano
Barra de sushi
Mesa de repostería y pastelería vegana
Menú vegetariano

Equipo

Roberto Álvarez
Roberto Álvarez
Chef ejecutivo

Soy apasionado por la gastronomía e investigador culinario. Inicie mi carrera desde muy temprana edad, en donde mi sueño por ser chef me llevó a aventurarme por diversas cocinas del país y el extranjero.

He formado parte de hoteles 5 diamantes en el caribe mexicano, soy chef ejecutivo de banquetes y creador del concepto "kitchen history". También soy chef instructor y director académico en universidades de la CDMX, entre otros.

Premiaciones y participaciones:

  • Ganador del 3º lugar concurso de menú a 3 tiempos con peras USA en ISMM.
  • Organizador de 1º concurso de vanguardia en el Instituto de Gastronomía México.
  • Jurado del concurso USA Rice organizado en el Instituto de gastronomía México.
  • Jurado en el concurso de pan de muerto 2015 en el CECATI #158.
  • Representante del Instituto de Gastronomía México “Caferettas 2015” con el chef Alfredo Oropeza.
  • Impartí una capacitación intensiva titulada “Nueva era en comedores industriales” para la empresa Grupo Valbo en sus tres plantas.
  • Ponente en el octavo congreso “Vanguardia gastronómica" desarrollado en Ixtapa Zihuatanejo 2016.
  • Miembro del jurado en el 4º concurso nacional de gastronomía “José Guadalupe Posada” en Chihuahua, Chihuahua 2016.
  • Conferencista en el 9º Congreso de Gastronomía “Un vistazo al futuro" Cancún 2017.

Mapa

Aniceto Ortega, 821 03100 Benito Juárez (Ciudad de México)

Preguntas frecuentes sobre Eje Gourmet

En Eje Gourmet se pueden encontrar menús de boda con un costo por invitado desde $450 hasta $1,500.
Eje Gourmet ofrece a sus parejas e invitados los siguientes servicios:
  • Banquete
  • Vinos y licores
  • Alquiler de mobiliario
  • Organización de bodas y eventos
  • Decoración
  • Servicio de meseros y personal
Los invitados en Eje Gourmet pueden disfrutar en los eventos de boda de las siguientes opciones de cocina:
  • Tradicional, típica regional
  • Internacional
  • De fusión
  • De autor
Eje Gourmet ofrece a los invitados de una celebración de boda:
  • Vegetarianos
  • Celíacos
  • Veganos
  • Diabéticos
  • Hipertensos
En Eje Gourmet el servicio de bebidas para bodas funciona habitualmente con las siguientes opciones:
  • Descorche libre
Eje Gourmet ofrece servicios de catering de boda para un mínimo de 30 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 500 invitados.
Actualmente Eje Gourmet dispone de 1 promoción de descuento exclusivo para los servicios de boda.

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