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Bodas

Información

Haloclina es una empresa gastronómica dedicada a ofrecer un catering personalizado y de calidad para ocasiones importantes. Su apuesta por crear experiencias únicas que marquen la diferencia, es sinónimo de garantía que se ve respaldada además por la pasión que ponen sus chefs y todo el equipo por brindar un sabor y servicio inigualable.

Servicios que ofrece

Haloclina se especializa en eventos de toda índole, con propuestas que entran por la vista, el olfato, el tacto y el gusto. La fusión de texturas, colores y sabores proporciona una experiencia sublime en cada bocado. Sus servicios incluyen:

  • Banquete de 2 a 4 tiempos
  • Vinos y licores
  • Alquiler de mobiliario
  • Montaje
  • Coordinación de la boda
  • Meseros y personal

Zona de servicio

Haloclina es una gran alternativa para los novios de Ciudad de México que quieran vivir una celebración soñada y a su medida.

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Más información

¿Con qué servicios cuenta?

Banquete
Vinos y licores
Alquiler de mobiliario
Organización de bodas y eventos
Servicio de meseros y personal

¿Dispone de lugares para el "banquete"?

No

¿La comida la lleva hecha o la prepara en el lugar?

Tanto los ingredientes como su manejo son de la más alta calidad. Hay cosas que se prehacen pero mucho se termina en el sitio. Todo depende de la logística de cada evento

¿Qué incluye el menú?

Aperitivos de bienvenida, cócteles y aguas de bienvenida, entrada, fuerte y postre. Tiene opción de 4 tiempos o los que deseen los novios. Servicio de meseros por 8 horas, Mobiliario básico

¿Es posible adaptar o modificar los menús?

¿Es posible elaborar menús personalizados?

¿Qué tipo de cocina se prepara?

Tradicional, típica regional
Internacional
De fusión
De autor

¿Dispone de menús especiales?

Vegetarianos
Celíacos
Veganos
Diabéticos
Hipertensos

¿Se sirve también el pastel de boda?

No

¿Los novios pueden llevar su pastel de boda? ¿Tiene algún recargo?

Sin recargos

¿Cómo funciona el servicio de bebidas?

Va incluida en el menú
Descorche libre

¿Hay límite de hora en los eventos?

No

¿Tiene exclusividad con algún fotógrafo?

No

¿Tiene exclusividad con algún grupo musical?

No

¿Celebra más de un evento al día?

No

¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo?

Depende de cada caso

¿Cómo se efectúa el pago?

Como el cliente lo prefiera
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¿Tienes preguntas?

Opiniones de Haloclina

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Tu opinión puede ayudar a futuras parejas a tomar la mejor decisión para su boda.

Promociones

Básico

Equipo

Adriana  Arboleya Avendaño
Adriana Arboleya Avendaño
Directora de Operaciones y Ventas

Soy originaria de la Ciudad de México y estudió Relaciones Internacionales. Tengo un Diplome de Pastisserie por le Cordon Blue México en la Universidad Anáhuac, así como un Diplomado en Wedding Planner también por la Universidad Anáhuac.

Trabajé y fui socia de Sans Brûler Talleres Gastronómicos y Catering en la Ciudad de México. Durante 3 años tuve la oportunidad de servir varios eventos y entre mis clientes estuvieron importantes embajadas del mundo en México, así como diferentes personalidades y empresas.

Juan Requena Contreras
Juan Requena Contreras
Director Gastronómico y Chef Ejecutivo

Soy originario de Lepe, España, tengo una amplia trayectoria en los mejores restaurantes de España y del mundo como el Celler de Can Roca, Akelarre y Dos Cielos.

Continué como Jefe de cocina del programa “Cocina2” a cargo de Fox, recorriendo toda la gastronomía de España y Jefe de cocina del programa “Torres en la Cocina” de TVE, ambos protagonizados por los Hermanos Torres.

Me uní en 2017 a jóvenes Chefs mexicanos con ambición de generar una empresa de catering que ofreciera servicios de la más alta calidad, generando que los banquetes fueran una experiencia redonda.

Aharon Pando Medina
Aharon Pando Medina
Jefe de Cocina

Soy originario de Tijuana B.C. Tengo una licenciatura en Artes Culinarias concluida en Culinary Art School. He realizado prácticas en Deckman's Restaurant a cargo de Drew Deckman, así como pasantías en Restaurante CHILA (Ubicado en los mejores 50 de Latinoamérica) en Buenos Aires Argentina y fui stagiaire en restaurante Dos Cielos (2 estrellas Michelín) a cago de los Hermanos Torres en Barcelona España.

Mapa

Cda. de Gruta 19, Jardines del Pedregal 01900 Álvaro Obregón (Ciudad de México)

Preguntas frecuentes sobre Haloclina

En Haloclina se pueden encontrar menús de boda con un costo por invitado desde $690 hasta $1,500.
Haloclina ofrece a sus parejas e invitados los siguientes servicios:
  • Banquete
  • Vinos y licores
  • Alquiler de mobiliario
  • Organización de bodas y eventos
  • Servicio de meseros y personal
Los invitados en Haloclina pueden disfrutar en los eventos de boda de las siguientes opciones de cocina:
  • Tradicional, típica regional
  • Internacional
  • De fusión
  • De autor
Haloclina ofrece a los invitados de una celebración de boda:
  • Vegetarianos
  • Celíacos
  • Veganos
  • Diabéticos
  • Hipertensos
En Haloclina el servicio de bebidas para bodas funciona habitualmente con las siguientes opciones:
  • Va incluida en el menú
  • Descorche libre
Haloclina ofrece servicios de catering de boda para un mínimo de 20 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 1000 invitados.
Actualmente Haloclina dispone de 1 promoción de descuento exclusivo para los servicios de boda.
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