Ron:

• Appleton estate
• Havana club 7 años
• Matusalem 18 años

Vodka:

• Grey goose
• Absolut elyx
• Stolichnaya gold

Ginebra:

• Bombay sapphire
• Tanqueray 10

Cognac:

• Hennessy vs

Mezcal:

• Amores reposado
• Amores joven

Whisky:

• Johnnie walker black label
• Glenfiddich 12 años
• Buchanans 12 años

Tequila:

• Herradura reposado
• Don julio reposado
• Herradura plata tres generaciones añejo

Cordiales:

• Baileys
• Sambuca vaccari blanco
• Sambuca vaccari negro
• Licor del 43

Bebidas:

• Cerveza nacional
• Cerveza internacional
• Naranjadas, limonadas, agua

* Precio por 3hrs.

Ron:

• Bacardí Blanco
• Appleton Special
• Matusalem Platino

Ginebra:

• Beefeater
• Tanqueray

Whisky:

• Johnnie Walker
• Red Label
• Jack Daniel’s

Brandy:

• Azteca De Oro
• Torres 10

Vodka:

• Absolut Azul
• Smirnoff
• Stolichnaya

Tequila:

• José Cuervo Tradicional
• Don Julio Blanco

Cordiales:

• Anís Chinchón
• Oporto Ferreira
• Kahlúa

Bebidas:

• Cerveza nacional
• Refrescos, naranjadas, limonadas y agua

* Precio por tres horas.

Desayuno:

• Plato de fruta con yogurt, granola y miel
• Huevo con machaca en salsa roja
• Pan de dulce hecho en casa

Bebidas:

• Jugo de temporada
• Café americano o chocolate o té

Desayuno:

• Plato de yogurt con granola y fresas
• Enchiladas verdes con pollo, queso y crema
• Pan de dulce hecho en casa

Bebidas:

• Jugo de temporada
• Café americano o chocolate o té

Desayuno:

• Plato de yogurt, granola y miel
• Chilaquiles verdes o rojos con lechón
• Pan de dulce hecho en casa

Bebidas:

• Jugo de temporada
• Café americano o chocolate o té

Desayuno:

• Waffle Con crema batida, frutos rojos y miel
• Huevos rancheros Con salsa de jitomate
• Pan de dulce hecho en casa

Bebidas:

• Jugo de temporada
• Café americano o chocolate o té

Entrante:

• Guacamole con chile jalapeño, cebolla y jitomate, acompañado de totopos
• Ensalada verde con jamaica mezcla hojas, higo, queso maduro de oveja, melaza de jamaica

Principal (a elegir):

• Robalo al pastor con costra de huitlacoche recado negro, piña tatemada, berros, mayonesa de ajo
• Short rib con pipián verde puré de camote, coliflor rostizada y verdolagas frescas

Postre:

• Pastel de elote con mermelada de durazno, puré de manzana y crema ácida
• Café americano o té

Entrante:

• Guacamole con chile jalapeño, cebolla y jitomate, acompañado de totopos
• Ceviche de aguacate con atún marinado con limón y aceite de ajonjolí, rábano sandía y ajonjolí garapiñado

Principal (a elegir):

• Carne en su jugo con tocino, frijoles de la olla, servido con cilantro, rábano y cebolla morada
• Fideos secos con jaiba de concha suave con salsa de guajillo, aguacate, queso de oveja y crema

Postre:

• Fresas asadas con azúcar de guajillo y canela, crema batida y chocolate blanco
• Café americano o té

Entrante:

• Guacamole con chile jalapeño, cebolla y jitomate, acompañado de totopos
• Flores de calabaza rellenas de requesón y epazote servidas con salsa de flor calabaza, okra, pepitas y miel

Principal (a elegir):

• Arrachera poblana en salsa cremosa de chile poblano, rajas, elote y puré de papa
• Pollo con mole negro: pechuga de pollo, arroz rojo, plátano macho y mole oaxaqueño

Postre:

• Buñuelo con mousse de quesillo
• Almendras garapiñadas, merengue deshidratado y granizado de café de olla
• Café americano o té

Entrante:

• Tazón de frijoles chapulín molidos con hoja de aguacate, con quesillo y totopos de maíz
• Carpaccio de betabel: mezcla hojas, queso de cabra, ate, ajonjolí garapiñado y vinagreta de miel de la sierra

Principal:

• Salmón jarocho servido con salsa veracruzana, puré de camote amarillo y acelgas salteadas
• Lechón con mole chichilo acompañado de puré de plátano, chayote cambray y cebolla encurtida

Postre:

• Flan tradicional con cajeta servido con mousse de mamey y galleta de chocolate café
• Americano o té

Entrada:

• Guacamole con chile jalapeño, cebolla y jitomate, acompañado de totopos
• Tostada de atún ahumado cocinado a la mexicana, servida con lechuga, cremoso de aguacate sobre tostada de maíz azul

Principal:

• Crema de elote con flor de calabaza con tortilla morada crujiente, elote dulce y epazote
• Filete de res con costra de pepitas con mole coloradito y puré de papa

Postre:

• Delicia de xocolatl: pastel de chocolate de metate con helado de fresa y betabel, mousse de maracuyá y aceite de poleo en polvo
• Café americano o té

Salados:

• Mini torta de cochinita
• Tostadita de escamoles
• Taco de pato con mole negro
• Taquitos de chapulín con guacamole y queso
• Brocheta de pescado rebozado con polvo de chile
• Brocheta de camarón con tempura de chintextle
• Brocheta de champiñones y chile poblano
• Flor de calabaza rellena de requesón
• Tostadita de lechón con chichilo
• Sopa de hongos con queso

Dulces:

• Buñuelito con mousse de queso
• Delicia de xocolatl
• Pastel de elote
• Bombón de coco

(Precio por orden de 10 piezas a elegir).