Bodas

Restaurante Alcalde

Guadalajara, Jalisco Ver mapa
Menús desde $1,200
50 a 600 invitados

Información

Menús desde $1,200
50 a 600 invitados

El chef a cargo del Restaurante Alcalde, Francisco Ruano, les propone para la celebración de su boda un menú que encenderá todos sus sentidos. Es que, sus platillos, logran impresionar a la vista, conquistar el paladar y despertar el olfato. En otras palabras, son sabores pensados para un comensal que está dispuesto a sorprenderse todo el tiempo y que desea vivir una experiencia completa.

Espacios y capacidades

Restaurante Alcalde se define como un espacio de estilo minimalista. Sucede que, en este sencillo espacio, los platillos son los protagonistas. De todas formas, el lugar cuentan con salones disponibles para recibir entre 60 y 80 personas cada uno. Es decir, que será el escenario perfecto donde disfrutar de una exquisita comida en compañía de los más allegados.

Servicios que ofrece

Además de disfrutar de un menú que da valor a los sabores de la región, Restaurante Alcalde les brinda una cálida atención a cargo de un personal experimentado en la atención de todo público. El servicio incluye:

  • Renta de vajilla
  • Meseros
  • Cubierto
  • Menú impreso

No lo duden, la elección de este espacio será el gran acierto del día de su boda.

Más información

¿Celebra más de un evento al día?

No

¿Qué incluye el menú?

El menú incluye renta de vajilla, alimentos, meseros, cubierto y menú impreso

¿Qué tipo de cocina se prepara?

Tradicional, típica regional

¿Es posible adaptar o modificar los menús?

¿Dispone de menús especiales?

Vegetarianos
Celíacos
Veganos
Diabéticos
Hipertensos

¿Se sirve también el pastel de boda?

No

¿Los novios pueden llevar su pastel de boda? ¿Tiene algún recargo?

Sí, es posible

¿Hay límite de hora en los eventos?

¿Tiene exclusividad con algún fotógrafo?

No

¿Tiene exclusividad con algún grupo musical?

No

¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo?

Confirmación 15 días previos al evento, en caso de inasistencias de los comensales el día del evento, el cobro es el mismo

¿Cómo se efectúa el pago?

50 % de anticipo sobre el total para apartar la fecha, liquidación mínima de 7 días previos al evento

Promociones

Restaurante Alcalde 1
Exclusivo
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Equipo

Francisco Ruano
Francisco Ruano
Chef Ejecutivo

Me declaro un enamorado de los sabores de la cocina tradicional mexicana. Comencé mis estudios en mi natal Guadalajara y en 2004 hice una estancia en Puerto Vallarta con Thierry Blouet, propietario del Café des Artistes.

Un año después, decidí embarcarme como cocinero en un crucero hacia Alaska y el Caribe, en el que adquirí la disciplina necesaria para trabajar en la cocina. Una vez en tierra decidí viajar al País Vasco para matricularse en la prestigiosa escuela de Luis Irizar. Al terminar, trabajé en Mugaritz (País Vasco), El Celler de Can Roca (Girona) y viajé a Copenhague para unirse al equipo de Noma. De regreso a México, siguiendo los principios de sencillez y apego a lo genuino de la cocina franca, abrí en 2013 el restaurante Alcalde, mi cocina recupera sabores y texturas tradicionales, con una factura de excelencia internacional y presentación sencilla.

Continúo mi esfuerzo por recuperar sabores y texturas tradicionales, presentando al público una gastronomía franca y sencilla, acorde con una filosofía de cercanía con la tierra y sus productos. Mi visión modernista ha logrado convertir la cotidianidad de las recetas caseras en creaciones extraordinarias. Con sinceridad culinaria, encamino mi restaurante Alcalde a un futuro más brillante.

Empresas Colaboradoras

Mapa

Av. México, 2903 44690 Guadalajara (Jalisco)

Mapa de localización(Restaurante Alcalde)

Preguntas frecuentes sobre Restaurante Alcalde

¿Cuánto cuesta un menú de boda por persona en Restaurante Alcalde?

En Restaurante Alcalde es posible contratar un menú de boda con un precio mínimo por invitado de $1,200.

¿Qué tipos de cocina sirve Restaurante Alcalde en las bodas?

Los invitados en Restaurante Alcalde pueden disfrutar en los eventos de boda de las siguientes opciones de cocina:
  • Tradicional, típica regional

¿Dispone Restaurante Alcalde de menús especiales para boda?

Restaurante Alcalde ofrece a los invitados de una celebración de boda:
  • Vegetarianos
  • Celíacos
  • Veganos
  • Diabéticos
  • Hipertensos

¿A cuántas personas puede dar servicio Restaurante Alcalde para la celebración del banquete de boda?

Restaurante Alcalde ofrece sus servicios de banquete de boda para un mínimo de 50 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 600 invitados.

¿Qué promociones ofrece Restaurante Alcalde relacionadas con los servicios de boda?

Actualmente Restaurante Alcalde dispone de 1 promoción de descuento exclusivo para los servicios de boda.

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