Menú 3 tiempos

Entradas a elegir

• Crema poro, papa, nuez, pimiento, chicharrón, morrón o poblano
• Pasta (fettuccine, penne, codito o espagueti) a la mantequilla y parmesano, finas hierbas, poblano, champiñones, boloñesa, arrabiata, 4 quesos o al camarón
• Papa rellena de carne, al gratín
• Jitomate relleno de queso al pesto
• Ensalada césar, italiana, manzana, zanahoria con piña, arúgula a los frutos rojos
• Jícama, pepino y zanahoria con chile y limón
• Mini chapata de carnes frías
• Mini ceviche de pescado y uvas
• Sopa azteca
• Crepa poblana rellena de requesón (aumenta $13. 00 por persona)
• Rollos philadelphia queso crema a los frutos rojos, nuez, cacahuate, ostión, chipotle o morrón
• Platón carnes frías y queso (con jamón, salchicha, pavo, queso panela y fresco)
• Tabla de carnes gourmet (salami, jamón serrano, pavo, peperoni, queso gouda, cheddar, con chipotle, mozarela)

Plato fuerte

• Medallones de cerdo o suprema de ave a (los 4 chiles, a la mostaza, demi glace, almendrado, a los frutos rojos y chipotle, relleno de queso crema al morrón, al chipotle o al poblano)
• Medallones de cerdo (al pesto, relleno de ciruela pasa y almendra a los 3 chiles, al tomate relleno de jamón y verduras, relleno de espinacas y queso o a la mexicana con jitomate y chipotle)
• Suprema de ave al vino blanco y champignon
• Filete mignon (filete de res)
• Bacalao a la vizcaína con una guarnición

Acompañados de guarnición a elegir:

• Papa al horno con mantequilla, queso y cebollín, papa al gratín, pure de papa
• Papa cambray al perejil y chile verde
• Verduras al vapor, a la mantequilla
• Ensalada césar, italiana, manzana (crema), manzana con lechuga, zanahoria con piña.

Postre de la casa a elegir

• Cup cakes mantequilla
• Pastel de naranja, piña, chocolate, vainilla, moka, red velvet (con betún de mantequilla, chocolate, queso crema y crema batida de vainilla, chocolate o moka)
• Pastel de tres leches o nuez o almendra
• Brownie con helado
• Pastel con fondant
• Cup cake fondant
• Flan napolitano
• Strudel de manzana
• Crepas de cajeta y nuez
• Crepas de crema de avellana y helado de vainilla
• Gelatina de yogurt con fresa
• Fresas con chocolate
• Pan de elote con helado de vainilla