El Bodegón de Mi Viejo

Botana

Chicharrones, tostadas, cueritos y salsa, o quesos y jamón, o canapés

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Cremas

Brócoli o elote o champiñones o flor de calabaza o castañas o zanahoria

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Plato fuerte

Pollo a la plancha o pollo al cordon blue o pollo con salsa estilo Martha o pollo empanizado o pescado a la plancha o pescado al mojo de ajo o pescado a la diabla o pescado al coco o bistec a la plancha o chuletas ahumadas en salsa de chipotle o pastel de carne

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Guarniciones

Verduras al vapor y puré de papa o champiñones, tocino, pimiento morrón y cebolla. O verduras al vapor y papa con queso gratinado. O verduras al vapor y espagueti a la mantequilla

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Postre

Fresas con crema o flan napolitano, pastel de queso o pastel

*Incluye: Refresco, hielo, cubertería, losa y cristalería. Servicio de meseros (un mesero por cada 20 personas por 5 hrs)

Elegir 8 guisados

• Asado de boda
• Bistec
• Chicharrón en salsa roja o verde
• Yescas
• Rajas
• Tinga
• Picadillo
• Frijoles
• Arroz
• Discada
• Cochinita pibil
• Hígado encebollado
• Lengua
• Papas con chorizo
• Moronga
• Mole rojo o verde
• Adobada
• Nopales a la mexicana
• Chuleta en pasilla
• Salchichas con papas
• Huevo con salsa molcajeteada
• Fajitas de pollo
• Salchicha a la mexicana
• Chuleta ahumada a la mexicana
• Pastor con piña
• Alambre de res
• Barbacoa
• Pollo con crema
• Pollo al chipotle, buche y costilla

*Incluye: tortillas, desechables, aguas frescas (jamaica y horchata) botana (cueritos, tostadas y salsa chicharronera) y chimichangas de chicharrón y salsas

*Con losa, cristalería y cubertería. $20. 00 mas por persona

• Canapés de champiñón al mojo de ajo
• Canapés de atún
• Rollos de salchicha con tocino
• Rollos de queso
• Chimichangas
• Flautas chicas de pollo y empanadas de yescas con queso
• Ensalada de lechuga, crema, salsas y desechables

• Café
• Té
• Galletas
• Canasta de Frutas
• Refresco
• Pan Dulce
• Frituras
• Agua Embotellada

*Incluye: Desechables

• Hamburguesa mediana y papás a la francesa
• Hot Dogs
• Pizza
• Más aguas frescas (Horchata y Jamaica) y carro de palomitas

*Incluye desechables

Entradas

Fruta, yogurt, pan, granola y queso cottage

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Plato fuerte

4 guisos a escoger, chilaquiles rojos chilaquiles verdes y frijoles

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Bebidas

Café y jugos

*Incluye desechables.

*Con losa, cristalería y cubertería $20. 00 más por persona

• Frijoles charros
• Bistec
• Carne adobada
• Chuleta ahumada
• Pollo a la plancha
• Chile poblano
• Quesadillas
• Guacamole

*Incluye: ensalada, totopos, salsas, tortillas, 2 l. De agua de jamaica y desechables.

*Con losa, cristalería y cubertería. $20. 00 más por persona

Asado de Bodas acompañado de:

• Rajas
• Frijoles
• Arroz
• Tortillas
• Desechables
• Aguas frescas (Jamaica y Horchata)
• Botana (Cueritos, tostadas y salsas)
• Chimichangas de chicharrón

*Con Losa, cristalería y cubertería $20.00 más por persona

Birria de Res acompañada de:

• Arroz
• Frijoles
• Tortillas
• Desechables
• Aguas frescas (Jamaica y Horchata)
• Botana (Cueritos, tostadas y salsas)
• Chimichangas de chicharrón

*Con losa, cristalería y cubertería $20.00 más por persona

Entradas

Fruta, yogurt, granola, queso cottage, pan y ensalada de vegetales

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Bebidas

Aguas frescas, jugos y café

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Cremas y sopas

Crema de brócoli, crema de champiñones, sopa azteca, sopa de cebolla

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Pastas

Pasta a la boloñesa, pasta a la cantonesa

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Platos fuertes

Pizza, pescado al mojo de ajo, pescado empanizado, 4 guisos a escoger, arroz y frijoles

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Postres

Galletas, pastel, gelatina, flan napolitano, fresas con crema y pay de queso

*Incluye: losa, cristalería y cubertería