Catering Colmillo

En Catering Colmillo creemos que una boda no debería adaptarse a un menú prediseñado. El menú debe adaptarse a ustedes.

Somos una empresa de catering especializada en bodas y eventos, con tres generaciones de experiencia en banquetes. Cada evento se diseña desde cero, tomando en cuenta sus gustos, disgustos, necesidades, presupuesto y el tipo de experiencia que quieren ofrecer a sus invitados.

No trabajamos con paquetes cerrados. Personalizamos cada menú y cada servicio. Desde una cena íntima para dos personas hasta grandes celebraciones, eventos empresariales, exposiciones y servicios masivos.

Una cocina dirigida por experiencia

Al frente de nuestra cocina está el Chef Ejecutivo Andrés Jordan, con experiencia internacional en restaurantes y eventos en México, Estados Unidos y Europa, incluyendo restaurantes galardonados con estrellas Michelin. Aunado a esto, el chef también representa a México en la prestigiosa compañía canadiense The Chef and The Dish desde el 2020.

En 2026, Andrés formó parte del equipo de cocina del Estadio Monterrey durante la Copa Mundial de la FIFA 2026, sumando experiencia en operaciones gastronómicas de gran escala y alta exigencia.

Pero nuestra experiencia no termina en la cocina. Los acompañamos durante todo el proceso de planeación.

No somos planners, pero sí podemos ayudarles a encontrar y contactar proveedores de confianza para prácticamente todos los aspectos de su evento: ustedes deciden cuál es la mejor opción para su celebración y nosotros les ayudamos a coordinar el camino para hacerla realidad.

¿Qué podemos hacer por ustedes?

Nuestro servicio puede incluir:

• Catering en todo México y en el extranjero
• Servicio profesional de meseros y personal de cocina
• Montaje de mesa y servicio
• Bar, café y mixología
• Selección de vinos
• Repostería y mesas de postres
• Renta de mobiliario y equipo
• Mobiliario especial
• Flores y decoración
• Centros de mesa
• Búsqueda y contacto con locaciones
• Transportación e instalación de cocina de servicio
• Carpas
• Amenidades
• Música y sonido
• Pistas de baile especiales
• Experiencias gastronómicas y clases profesionales de cocina

Podemos trabajar desde una propuesta sencilla y eficiente hasta una experiencia de alta cocina completamente personalizada. La flexibilidad de nuestro concepto permite encontrar la mejor solución para cada evento, sin sacrificar calidad.

Y sí: prácticamente todo se puede hacer.

Podemos llevar nuestro servicio a cualquier lugar de México o del mundo, siempre que exista el tiempo, presupuesto y planeación necesarios para hacerlo correctamente.

¿Cómo solicitar una cotización?

Como cada evento es diferente, no manejamos paquetes predeterminados ni precios estándar.

Queremos conocerlos, entender qué imaginan para su boda y, a partir de eso, construir una propuesta realmente pensada para ustedes.

Si están interesados en recibir una cotización, el primer paso es llenar nuestro formulario de contacto.

👉 SOLICITAR COTIZACIÓN: https://forms.gle/kq6Ske7Px12cZGEF7

Cuéntenos qué están imaginando. Nosotros nos encargamos de convertir esa idea en una experiencia gastronómica que sus invitados recuerden.
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Catering Colmillo
At Catering Colmillo, we believe that a wedding should never have to adapt to a pre-designed menu. The menu should be created around you.We are a catering company specialized in weddings and events, backed by three generations of banquet experience. Every event is designed from the ground up, taking into consideration your tastes, preferences, needs, budget, and the type of experience you want to create for your guests.We do not work with fixed packages. Every menu and every service is fully customized. From intimate dinners for two guests to large celebrations, corporate events, exhibitions, and large-scale services.
A cuisine led by experience:
Leading our kitchen is Executive Chef Andrés Jordan, an internationally experienced chef with a background in restaurants and events across the United States, Mexico and Europe, including Michelin-starred establishments.
Since 2020, Chef Andrés has also represented Mexico as part of the prestigious Canadian company The Chef & The Dish, bringing Mexican culinary expertise to an international audience.In 2026, Andrés was part of the culinary team at Estadio Monterrey during the FIFA World Cup 2026, gaining further experience in large-scale, high-demand gastronomic operations.
But our experience goes beyond the kitchen. We accompany you throughout the entire planning process.
We are not wedding planners, but we can help you find and connect with trusted suppliers for practically every aspect of your event. You choose the best options for your celebration, and we help coordinate the process to bring your vision to life.
What can we do for you?
Our services may include:

• Catering throughout Mexico and internationally.

• Professional waitstaff and kitchen staff.
• Table setup and service
• Bar service, coffee stations, and mixology.
• Wine selection and pairing.
• Pastry and dessert tables.
• Furniture and equipment rental.
• Specialty furniture.
• Floral arrangements and décor.
• Centerpieces.
• Venue search and coordination.
• Transportation and installation of temporary service kitchens.
• Tents and structures.
• Guest amenities.
• Music and sound equipment.
• Custom dance floors.
• Gastronomic experiences and professional cooking classes.

We can create anything from a simple and efficient proposal to a fully customized fine dining experience. The flexibility of our concept allows us to find the best solution for every event without compromising quality.
And yes: almost anything is possible.
We can bring our services anywhere in Mexico or around the world, as long as there is enough time, budget, and planning to execute everything properly.
How to request a quote:
Because every event is unique, we do not offer predetermined packages or standard pricing.
We want to meet you, understand your vision for your wedding, and from there create a proposal specifically designed around your needs.
If you are interested in receiving a personalized quote, the first step is to complete our contact form.
👉 REQUEST A QUOTE:
https://forms.gle/kq6Ske7Px12cZGEF7⁠
Tell us what you are imagining. We will transform your ideas into a gastronomic experience that your guests will remember.