Mejor conocido como Charlie, estudié Gastronomía en la Universidad Anáhuac Mayab.

He realizado talleres desde 2009 tanto en Ciudad de México y Europa. He estado a cargo de eventos como la F1, pasando por inauguraciones de restaurantes, haciendas, creación de menús para restaurantes en la península de Yucatán, y como guest bartender en bares de renombre.

Mi pasión es la creación de mixología de alta calidad.

También conocida como Cons, soy entusiasta de los destilados en general. He encontrado que mi pasión puede ser llevada a la coctelería, bajo la guía de Charlie siempre les ofreceré el mejor servicio que pueda brindarte

También conocida como Luna, tengo ocho años trabajando en la industria restaurantera de los cuales siete han sido detrás de una barra.

La primera vez que estuve detrás de una barra quedé enamorada de todo lo que podía aprender (y sigo aprendiendo), y de la relación que se puede crear entre las personas que llegan solas a disfrutar de una buena bebida y el bartender.