La celebración fue una boda de aniversario para mis papás. La intención de la reseña de mi experiencia con Banquetes Dubhé no es para desprestigiar a la señora Lizbeth Ramirez, al contrario es una retroalimentación para que mejore la calidad en su servicio y a los clientes para que consideren el servicio que esperan y que realmente se ofrece.

En primer lugar no es banquete, todo lo contrata por terceros, lo que significa que al depender de terceros hay un incremento en precios y descuido de detalles.

No es wedding planner porque tuvimos mi hijo, mi esposo y yo que tomar directo la organización. Ella solo sirvió la comida.

Tuvimos que contactar por fuera a los proveedores de ella y llegar a acuerdos directos con ellos y nos dimos cuenta de la disparidad de precios y acuerdos. Aspecto que a ella le molestó mucho porque nos enteramos de situaciones diferentes a las que ella nos mencionaba, pero estaba de por medio la calidad de nuestro evento.

Durante el banquete tuvo poca organización independiente de que fueran 2 meseros por mesa, la atención y disciplina con su personal fue muy mala. En las mesas alejadas de la cocina tardaron en servir los tiempos. Los invitados ya estaban molestos e impacientes. Todo lo que se salía de control de la señora Lizbeth lo justificaba echándole la culpa a los invitados que pedían mucho refresco o agua y que por eso se atrasaron los meseros.

La capacidad fue de 139 invitados y no pudo atenderlos en tiempo y forma, rebasó la capacidad de la señora. Tuve que pedirle a la capitana de meseros que apurara a los meseros para servir los platillos fuertes y me dijo que el problema estaba en cocina

Fui a cocina y los meseros los vi formados esperando que les sirvieran los platos para salir a repartirlos a los invitados. Me di cuenta que no contrato suficiente personal en cocina.

La señora Lizbeth estaba sirviendo en cocina en lugar de estar controlando las áreas del banquete.

Los platillos que sobraron de los invitados que no asistieron no me los guardo como quedamos en un principio.

Tuve una plática con una mesera y me comentó que el atraso es porque la señora no alquilo más loza y los Platos que iban desocupando los invitados de las primeras mesas los lavaban para seguir sirviendo a los invitados de las mesas últimas .

Sobro aproximadamente 9 platillos de adulto incluyendo 4 fuertes y 5 platillos completos de personas que no asistieron. La señora justificó que los platillos sobrantes no me los dio porque le dio de comer al personal de la musica, de la fotografía, y demás proveedores, aspecto que no acordamos con ella. Y me dijo la mesera si usted hubiera ido antes a cocina hubiera reclamado los platillos sobrantes y se los hubiera dado.

La mesera me comentó que siempre pasa la misma desorganización y que le echa la culpa a cocina pero es mucha desorganización en los eventos.

No recomiendo los servicios de banquete Dubhé.

Una mujer maravillosa que se encarga de todo tu evento sin que tengas que preocuparte por nada. Te da tanta cantidad de opciones como tú necesites y dentro de lo que te recomienda estás muy contento como novio (a). Área de oportunidad. Si no hay alguien dedicado a atender sus preguntas puede ser que no se lleve la boda conforme al plan de horarios que buscas. Sin embargo, eso es un tema de gustos. Nuestra boda fue maravillosa.

Ampliamente recomendados, súper atentos y lograron plasmar nuestras ideas a la perfección. Desde el primer día que nos entrevistamos supimos que no nos equivocábamos en decidir que fuesen ellos quienes sirvieran en el banquete de nuestra boda.

Estoy completamente feliz, no me equivoqué al elegir a Banquetes Dubhe, hicieron mi sueño realidad, mis invitados quedaron maravillados, puedo decir que Banquetes Dubhe son muy profesionales y excelentes personas.