Salón Concordia
Peñarol, 1 Col. Arboledas del Sur 14376 Tlalpan (Distrito Federal) Ver mapa
9 opiniones

Menús desde $320

Nº Invitados 80 a 300

Menús de Salón Concordia

Menú familiar 3 tiempos


Incluye:

  • Crema de hongo portobello
  • Crema de zanahoria
  • Crema de brócolli
  • Crema de cilantro al queso
  • Crema de pétalos de rosa
  • Sopa campesina

Pasta

  • Espaguetti con salsa parmesana (con vino tinto de madeira)
  • Espaguetti en salsa de albahaca con nuez
  • Espaguetti con calabacitas en salsa de avellanas
  • Plumas en salsa de pimiento morrón

Plato fuerte (pollo o cerdo. Las pechugas son rellenas).

  • Pollo almendrado o encacahuatado.
  • Pollo a la bordelesa en vino blanco con uvas.
  • Pollo a la crema al chile poblano.
  • Pollo en salsa de pimiento morrón.
  • Lomo de cerdo en salsa de mango (con vino de oporto de portugal) con crocante de cacahuate y coco.
  • Lomo fromaggio al epazote (espinacas, champiñones, jitomate y pimiento morrón fileteado).
  • Lomo en crema de portobello al chipotle.

Guarniciones (elegir 2):

  • Ensalada de 3 verdes: chayote, coliflor y chícharos.
  • Ensalada de papa, zanahoria, brócoli y perejil en vinagreta de semilla de apio.
  • Puré de papa y puré de manzana.
  • Arroz tailandés.
  • Papa rebanada gratinada con queso gruyere.

Postre (sólo si viene incluido en el paquete).

  • Pastel de mousse de avellana y mousse de fresa

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