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Mía Restaurant & Beach Club
Carretera Tulum a Boca Paila, Km. 7.5, Zona Hotelera de Tulum 77780 Tulum (Quintana Roo) Ver mapa

Menús desde $78

Nº Invitados 25 a 150

Menús de Mía Restaurant & Beach Club

Menú Básico

$57.00


Entrada:

  • Gazpacho de aguacate servido en piel de aguacate como vaso

1er tiempo:

  • Ensalada de mézclum de lechugas orgánicas arúgula, tomate riñón, betabeles de colores y vinagreta de cítricos, miel de agave y chía
  • Cebiche de tomate cherry sin piel con cremoso de aguacate y recaudo negro con berenjena tatemada

2º tiempo:

  • Pesca del día sous vide con salmuera, salsa de chile poblano y elotes tiernos
  • Back ribs con vegetales tatemados. Acompañada de puré de lentejas, salsa de pimientos y ajo asados

Postre:

Risotto de chocolate blanco con macadamias, vainilla de papantla y cobertura 70% cacao & café americano

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Estación de Tacos

$50.00


Estación de tacos:

  • Bistec
  • Pastor
  • Suadero
  • Fajitas de pollo
  • Quesadillas
  • Frijol colado
  • 2 salsas de tomate (picante and muy picante)
  • Ensalada de nopal y pico de gallo
  • Churros glaseados o arroz con leche

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Canapés

$12.00


Portobello Confit (vegetariano)

Bollo de Ratatouille (vegano)

Bollo de Cochinita Pibil

Bollo de Birria

Tostada de Ceviche Verde

Tostada de Ceviche de lenteja (vegano)

Tostada de ensalada de nopal (vegano)

Croquetas de pescado con cebollina

Mini crepa de eneldo con Salmón ahumado y Queso crema

Mini Pan Pita relleno de Humus de berenjena tatemada (vegano)

Hojaldre de Mousse de queso caprese (vegetariano)

Mini Chile relleno de carne

Champiñón relleno de Mousse de hongos (vegetariano)

Croqueta de Chorizo

Montadito Meloso de crocante de cerdo

(Precio por 4 piezas por persona, en USD, IVA incluido + 15% de Servicio)

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Barra Libre Nacional

$53.00


Barra libre nacional:

  • Ron Matusalem clásico
  • Vodka Stolichnaya
  • Tequila Cuervo tradicional
  • Whisky etiqueta roja
  • Gin Befeater
  • Mezcal 400 Conejos
  • Vinos de la casa blanco y tinto
  • Cerveza familia Cuauhtémoc
  • Mezcladores & hielo
  • Agua embotellada Santa María
  • Bebidas sin alcohol
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