Hotel NYX Cancún
Blvd. Kukulkan Km.11.5, 52 77500 Cancún (Quintana Roo) Mapa · Teléfono
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2 opiniones
5.0 de 5.0
Menús desde $1800
Nº Invitados 2 a 90
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Menús de Hotel NYX Cancún

Menú

$1,450.00


Primer tiempo:

  • Ensalada de frutos rojos: Mézclum de lechugas, zarzamora y blueberries acompañado de piñones, esferas de queso roquefort y vinagreta de frambuesa

Segundo tiempo:

  • Bisque de langosta flameado al pernod y eneldo

Tercer tiempo a elegir:

  • Magret de pato acompañada de risotto de nueces, salsa de frutas jugo de pato
  • Mar y Tierra: Pettite mignon y langosta baby sobre puré de camote, espárragos a la parrilla y reducción de Jamaica
  • Filete de Mero al meunire de cilantro: Acompañado de setas e hinojos rostizados, puré de papa y crujiente de chile

Cuarto tiempo a elegir:

  • Parfait de mango y lichi
  • Mousse de chocolate blanco, mango y lichi acompañado de galleta de jengibre
  • Domo de chocolate y mousse de avellanas acompañado de crujiente de avellanas y reducción de café
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