Fiesta Americana Puerto Vallarta
Blvrd Francisco Medina Ascencio 2477, Zona Hotelera, Las Glorias 48333 Puerto Vallarta (Jalisco) Mapa · Teléfono
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Menús desde $1,748
Nº Invitados 2 a 400
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Menús de Fiesta Americana Puerto Vallarta

Menús


1er. Tiempo:

  • Crema de elote rostizado con crocante de ajo rostizado
  • Crema poblana con grisinni de parmesano
  • Crema de tomate y albahaca con queso mozzarella y aceite de pesto
  • Tradicional ensalada cesar natural
  • Crema de calabaza de castilla con esencia de curry y coco
  • Tradicional sopa de lima con jitomate y morrones
  • Sopa de lentejas con uvas confitadas
  • Ensalada de lechugas mixtas con queso de cabra, fresa, cacahuate caramelizado, zuchinne parrilla y vinagreta de jamaica
  • Bichysoise (crema de poro y papa)
  • Tradicional sopa de tortilla
  • Ensalada de espinacas y lechugas mixtas con betabel horneado, cítricos, láminas de pepino, panela y vinagreta de ajo rostizado

Platos fuertes:

  • Filete de pescado con puré de papa y vegetales parrilla con salsa poblana
  • Filete de pescado con mil hojas de vegetales y salsa de ajillo
  • Filete de pescado con vegetales stir fry y salsa de elote con vino blanco
  • Rollo de pescado relleno de vegetales, papa fondant y salsa de naranja y jalapeño
  • Lomo de cerdo en salsa de miel y mostaza con vegetales a la parrilla
  • Lomo de cerdo con puré de papa, zuchinne laminada y glaseado de 3 chiles
  • Pechuga de pollo rellena de carnes frías con salsa cremosa de tomate
  • Pechuga de pollo a la parrilla con vegetales rostizados y mantequilla de cítricos
  • Roast beef con gravy de champiñones, puré de papa y vegetales

Postres:

  • Mousse de mango con salsa de frutos rojos
  • Panacotta de moras con salsa de canela
  • Bavaroise de cítricos con salsa de chocolate
  • Pastel de queso con maracuyá y salsa de frutos salvajes
  • Cremoso de chocolate y caramelo
  • Royal limón cake
  • Tarta de chocolate con plátano
  • Tartaleta de frutas tropicales con salsa de maracuyá
  • Bizcocho de elote con salsa de café y cajeta
  • Pastel de doble chocolate con salsa de cacahuate
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