DoubleTree by Hilton Mazatlán

Mazatlán (Sinaloa)
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Menús de DoubleTree by Hilton Mazatlán

Emplatado 4 tiempos

$365.00


Entradas: (elegir una opción)

  • Ceviche mixto de mariscos
  • Ensalada de espinaca baby y calamar frito con aderezo de mostaza
  • Quenefa de salmón ahumado con lechuga mixta y aderezo de frutos rojos
  • Ensalada cesar con pollo y crouttons de ajo
  • Caprese clásica con fritura de queso parmesano
  • Canelones a la bolognesa

Sopas o cremas: (elegir una opción)

  • Caldo Xóchitl
  • Sopa minestrón
  • Sopa de mariscos y perfume de anís
  • Crema de brócoli con almendras tostadas
  • Crema de jitomates rostizados
  • Crema de champiñón y tropiezo de tocino

Platos principales: (elegir una opción)

  • Pechuga de pollo a la provenzal con salsa cremosa de tomates asados y puré de papa con esencia de ajo
  • Pechuga de pollo rellena de flor de calabaza con salsa de queso brie y guajillo con vegetales gratinados
  • Tournedo de cerdo con salsa de mostaza y vegetales glaseados
  • Costilla de cerdo en salsa de piña con espárragos braceados y puré
  • Salmón con salsa de champiñones y papa al gratín
  • Filete de dorado relleno de espinaca y queso con salsa de azafrán y vegetales a la mantequilla
  • Arrachera con gravy de pasilla acompañado de champiñones salteados con tocino
  • Rib Eye con salsa de vino merlot y papas cambarín a las finas hierbas

Postres: (elegir una opción)

  • Cheesecake de frutos rojos
  • Tarta de chocolate amargo
  • Pay de frutos secos
  • Tiramisú
  • Tarta fina de manzanas
  • Pannacotta
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