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Quinta Huichapan
Los Lombardos,153 Col. Miguel Hidalgo 13200 Tláhuac (Ciudad de México) Ver mapa

Menús de Quinta Huichapan

Menú Alcatraces

$360.00


Entradas:

  • Tlacoyitos mixtos de frijol , requesón o haba
  • Sopesitos sencillos
  • Dobladas de papa
  • Gorditas de chicharrón

Sopas:

  • Arroz a la mexicana
  • Sopa azteca
  • Caldo tlalpeño
  • Sopa de nopalitos con champiñones
  • Sopa de verduras
  • Crema poblana

Plato fuerte:

  • Puntas de filete a la mexicana
  • Mixiotes de pollo
  • Pollo con mole de Atocpan
  • Pollo en adobo
  • Cochinita pibil
  • Chile relleno de queso o picadillo
  • Cerdo en chile de salsa morita

Guarnición:

  • Frijoles refritos

Postre:

  • Arroz con leche

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Menú tulipán 4 tiempos

$400.00


Entrantes:

  • Volovan de atún a la vizcaina
  • Volovan de surimi
  • Lasaña de espinacas con champiñones
  • Lasaña de verduras

Crema o pasta:

  • Champiñones
  • Poblana con tortilla dorada
  • Elote con rajas
  • Cilantro con nuez
  • Espaguetti a la bolognesa
  • Fusili estilo alfredo
  • Pluma a la crema con espinacas y nuez

Plato fuerte:

  • Rollo de pechuga con verduras en salsa de tamarindo
  • Rollo de pechuga con elote, rajas, queso en salsa poblana
  • Pierna de cerdo en salsa de tamarindo
  • Pierna de cerdo en salsa de frambuesa con chipotle
  • Rollo de carne con verduras en salsa de chipotle

Guarnición:

  • Papitas cambray
  • Papas al horno
  • Puré de papa
  • Verduras al vapor
  • Verduras a la mantequilla
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Menú infantil

$150.00


Opción 1

  • Codito a la hawaiana
  • Pechuga empanizada ò nuggets.
  • Papas a la francesa
  • Frutsi

Opción 2

  • Rebanada de pizza ( Hawaiana, Peperoni, Italiana )
  • Papas a la Francesa
  • Frutsi

Opción 3

  • Hamburguesa de res
  • Papas a la francesa
  • Frutsi
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Menú flamboyant (2 tiempos)

$300.00


Pastas:

  • Espaguetti al morrón
  • Espaquetti a la florentina
  • Espaguetti a la boloñesa

Plato fuerte:

  • Pollo a los tres chiles
  • Cerdo al tamarindo
  • Pollo a la poblana

Guarnición:

  • Verduras al vapor
  • Papas alemanas
  • Papitas cambray
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Menú orquídea (tres tiempos)

$330.00


Cremas:

  • Crema de champigñon
  • Crema de cilantro con nuez
  • Crema de queso

Pastas:

  • Espaguetti a la hawaiana
  • Espaguetti a la bolognesa
  • Espaguetti a la crema

Plato fuerte:

  • Cerdo al chipotle
  • Pollo al morrón
  • Cerdo al chile ancho

Guarniciones:

  • Papitas cambray
  • Verduras a la mantequilla
  • Puré de papa
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Menú taquiza

$300.00


Entrada:

  • Taquitos de jamaica o papa, chicharrón y guacamole

Buffet 4 platillos para 100 personas:

  • Pollo con mole (rojo o verde)
  • Cochinita pibill
  • Tinga poblana de res
  • Pipian con cerdo
  • Bistec en chile pasilla
  • Bistec a la mexicana
  • Bistec en salsa morita
  • Papas con rajas o con chorizo
  • Salpicón de res
  • Chicharrón en salsa (verde o roja)
  • Tortitas de carne en chile verde
  • Tortitas de papa
  • Rajas con crema y elote
  • Puntas de res con nopalitos
  • Ensalada de pollo
  • Ensalada rusa
  • Atún a la vizcaina
  • Pollo a la barbacue
  • Costillitas de cerdo a la barbacue
  • Ropa vieja
  • Verdolagas con carne de puerco
  • Milanesa con papas
  • Chuleta al chipotle
  • Carne de cerdo en morita
  • Patitas de puerco en escabeche
  • Lengua a la veracruzana
  • Lengua al chipotle
  • Picadillo
  • Alambre
  • Longaniza con papas
  • Ensalada de surimi de cangrejo
  • Fajitas de pollo a la mexicana
  • Chorizo en salsa verde
  • Mollejas al chipotle
  • Cerdo en chile guajillo
  • Chiles rellenos (picadillo o queso)

Postre:

  • Duraznos con crema
  • Plátanos
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